Recette de lasagnes italiennes sans béchamel

Une recette de lasagnes italiennes authentiques sans béchamel, pour une version plus légère et traditionnelle. Les couches de pâtes, de viande et de fromage s'alternent pour un plat savoureux et gratiné à souhait. Une alternative délicieuse pour les amateurs de cuisine italienne!

Ingrédients pour faire vrai recette lasagne italienne sans béchamel

• Bolognaise
• Beurre
• Farine
• Lait
• Sel
• Poivre
• Muscade
• Fromage Parmigiano Reggiano

Comment faire vrai recette lasagne italienne sans béchamel

1. Préparer la sauce bolognaise selon la recette traditionnelle italienne.
2. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
3. Préparer la béchamel en faisant fondre du beurre dans une casserole, puis ajouter de la farine en remuant jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4. Ajouter peu à peu du lait tout en continuant de remuer jusqu'à ce que la béchamel épaississe.
5. Dans un plat allant au four, alterner des couches de pâtes à lasagne préalablement cuites, de sauce bolognaise et de béchamel.
6. Terminer en saupoudrant de parmesan râpé sur le dessus.
7. Enfourner le plat de lasagnes et cuire pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et la sauce bouillonne.
8. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
9. Déguster les délicieuses lasagnes italiennes sans béchamel.