Vinaigrette pour Salade de Céleri Branche

Une délicieuse recette de vinaigrette pour sublimer votre salade de céleri branche. Simple et rapide à préparer, cette vinaigrette apportera fraîcheur et saveurs à votre plat. Idéale pour accompagner vos repas estivaux ou apporter une touche de légèreté à vos salades. Essayez-la et régalez-vous en toute simplicité !

Ingrédients pour faire vinaigrette pour salade de céleri branche

• Céleri branche
• Carottes
• Citron
• Moutarde de Dijon
• Huile végétale
• Persil
• Sel
• Poivre

Comment faire vinaigrette pour salade de céleri branche

1. Commencer par préparer le céleri en le coupant en morceaux de deux moitiés puis en julienne à l'aide d'une mandoline.
2. Éplucher les carottes et les couper en julienne également à l'aide de la mandoline.
3. Préparer la sauce en mélangeant de la moutarde de Dijon, de l'huile végétale, du persil, du sel et du poivre, puis ajouter du jus de citron.
4. Bien mélanger la sauce jusqu'à obtenir une texture homogène.
5. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
6. Dresser la salade en mélangeant le céleri et les carottes, puis verser la vinaigrette sur le dessus.
7. Décorer avec du persil frisé.
8. Servir et déguster la salade de céleri branche avec la vinaigrette maison préparée.