Tarte chocolat banane à la pâte feuilletée

La recette facile et délicieuse de la tarte chocolat banane à la pâte feuilletée. Un dessert gourmand qui marie à la perfection la douceur de la banane et l'intensité du chocolat, le tout dans une délicieuse pâte croustillante. Parfait pour régaler toute la famille lors d'un goûter ou d'un dessert improvisé. À tester sans tarder pour un moment de pur plaisir sucré.

Ingrédients pour faire tarte chocolat banane pate feuilletée

• Pâte sucrée
• Chocolat noir (100g)
• Oeuf (1)
• Lait (100 ml)
• Crème liquide (100 ml)
• Sucre
• Farine

Comment faire tarte chocolat banane pate feuilletée

1. Préparer la pâte sucrée en suivant la recette disponible via un lien présenté dans la vidéo.
2. Étaler la pâte finement et la placer dans un moule à tarte.
3. Bien ajuster la pâte dans le moule et enlever l'excédent à l'aide d'un rouleau ou d'un couteau.
4. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
5. Mettre la pâte au frais pendant 30 minutes, puis la cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.
6. Préparer la ganache au chocolat en faisant fondre le chocolat au micro-ondes et en portant à ébullition le lait et la crème dans une casserole.
7. Verser le mélange lait-crème sur le chocolat fondu en deux fois, mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
8. Ajouter un œuf battu à la préparation et mélanger.
9. Verser la ganache sur la pâte précuite dans le moule.
10. Cuire la tarte au chocolat au four à 150°C pendant environ 25 minutes.
11. Vérifier la cuisson en observant si des bords se forment sur les côtés de la tarte.
12. Sortir la tarte du four, la laisser refroidir, puis déguster.