Tagliatelles de courgettes en salade

Une recette simple et rafraîchissante de tagliatelles de courgettes en salade, parfaite pour les repas estivaux. Avec juste quelques ingrédients et une vinaigrette légère, ce plat léger et coloré saura ravir vos papilles. Une façon originale et saine de savourer les légumes de saison !

Ingrédients pour faire tagliatelles de courgettes en salade

• 2 courgettes
• Basilic frais
• Menthe fraîche

Comment faire tagliatelles de courgettes en salade

1. Laver soigneusement deux courgettes.
2. Couper les deux extrémités des courgettes.
3. Utiliser un économe pour découper les courgettes en tagliatelles.
4. Faire chauffer une poêle à feu vif.
5. Ajouter un filet d'huile d'olive dans la poêle chaude.
6. Faire revenir les tagliatelles de courgettes dans la poêle pendant quelques minutes en remuant régulièrement.
7. Ajouter du sel et du poivre pour assaisonner les courgettes.
8. Retirer les tagliatelles de courgettes de la poêle une fois qu'elles sont tendres mais encore croquantes.
9. Dresser les tagliatelles de courgettes dans un plat de service.
10. Parsemer de basilic et de menthe fraîche hachés pour la fraîcheur.
11. Servir les tagliatelles de courgettes en salade avec un poisson ou une viande de votre choix.