Sauté de porc en ragout

Une recette savoureuse de sauté de porc en ragout qui ravira vos papilles. Avec des légumes, des épices et une sauce onctueuse, ce plat réconfortant est parfait pour un repas en famille ou entre amis. Facile à préparer et plein de saveurs, le sauté de porc en ragout sera la star de votre table. N'attendez plus pour régaler vos convives avec cette délicieuse recette.

Ingrédients pour faire sauté de porc en ragout

• Porc blanc coupé en cubes
• Poireaux
• Carottes
• Oignons rouges
• Tomates en dés
• Bouillon de volaille (1,5 litre)
• Curcuma
• Sel et poivre
• Cumin
• Huile d'olive

Comment faire sauté de porc en ragout

1. Commencez par couper la viande de porc en cubes.
2. Faites chauffer un peu d'huile dans une grande poêle à feu moyen.
3. Faites dorer les morceaux de viande de porc dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés.
4. Ajoutez les oignons rouges émincés et faites-les revenir avec la viande.
5. Ajoutez les carottes préalablement coupées en rondelles.
6. Assaisonnez avec du sel, du poivre, un peu de cumin et du curcuma pour la couleur.
7. Versez un litre et demi d'eau dans la poêle pour couvrir la viande et les légumes.
8. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que la viande et les légumes soient cuits.
9. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
10. Servir chaud et déguster !