Saucisson au chocolat sans oeuf

Une délicieuse recette de saucisson au chocolat sans oeuf, parfaite pour les amateurs de sucré-salé. Facile à préparer et délicieusement gourmande, cette alternative végétalienne saura ravir vos papilles. Idéal pour les goûters improvisés ou les desserts originaux, ce saucisson au chocolat est une vraie pépite à essayer absolument.

Ingrédients pour faire saucisson au chocolat sans oeuf

• 250 g de biscuits secs émiettés
• 130 g de beurre
• 120 g de sucre
• 60 g de cacao amer
• 80 g de chocolat noir
• 3 cuillères à soupe de lait
• 1 cuillère à soupe de rhum
• 1 sachet de sucre vanillé

Comment faire saucisson au chocolat sans oeuf

1. Émietter 250g de biscuits secs dans un grand récipient et ajouter 60g de cacao amer
2. Dans un autre récipient, verser 130g de beurre fondu, 120g de sucre, 3 cuillères à soupe de lait et faire fondre 80g de chocolat noir
3. Incorporer le mélange de biscuits dans la préparation au chocolat
4. Étaler la préparation sur une feuille de papier sulfurisé et lui donner la forme d'un saucisson.
5. Envelopper le saucisson de papier sulfurisé et refermer les extrémités comme un bonbon
6. Mettre au réfrigérateur pendant 3-4 heures.
7. Retirer le papier aluminium et saupoudrer abondamment de sucre glace autour du saucisson.
8. Enlever l'excédent de sucre glace en frottant légèrement avec les mains.
9. Enrouler le saucisson dans un film alimentaire élastique.
10. Couper le saucisson au chocolat en tranches et déguster