Salade de hareng sans pomme de terre

Une délicieuse recette de salade de hareng sans pomme de terre, légère et savoureuse. Idéale pour un repas léger et rapide à préparer. Parfaite pour les amateurs de poisson et les repas estivaux. À savourer en toute simplicité pour un déjeuner équilibré.

Ingrédients pour faire salade de hareng sans pomme de terre

• Filets de hareng
• Pommes de terre
• Oignon rouge
• Vinaigre
• Moutarde
• Vin blanc
• Sel
• Poivre
• Huile d'olive

Comment faire salade de hareng sans pomme de terre

1. Cuire les pommes de terre, les laisser refroidir puis les éplucher et les couper en rondelles.
2. Couper les filets de hareng en morceaux.
3. Préparer la vinaigrette en éminçant finement un oignon rouge, puis mélanger avec de la moutarde, du vinaigre, du vin blanc, du sel et du poivre
4. Dans un plat carré, alterner des couches de pommes de terre, d'oignon rouge émincé et de morceaux de hareng.
5. Verser la vinaigrette sur les couches successives.
6. Couvrir le plat et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2-3 heures.
7. Servir la salade de hareng sans pomme de terre bien fraîche en dressant joliment l'assiette.
8. Bon appétit !