Salade composée au poulet froid

Comment préparer une délicieuse salade composée au poulet froid, idéale pour les repas légers et équilibrés. Avec des légumes frais et une vinaigrette maison, ce plat rafraîchissant est parfait pour l'été. Suivez notre recette simple et savoureuse pour régaler toute la famille en toute simplicité.

Ingrédients pour faire salade composée avec poulet froid

• Poulet
• Sel
• Poivre
• Huile d'olive
• Salade
• Tomates
• Oeuf dur
• Maïs
• Tomates séchées
• Moutarde
• Cassis (facultatif)
• Vinaigre de vin rouge

Comment faire salade composée avec poulet froid

1. Assaisonner le poulet des deux côtés avec du sel.
2. Ajouter un filet d'huile dans une poêle bien chaude et saisir le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit.
3. Préparer la salade en coupant les petites tomates en quartiers et les œufs durs en quartiers.
4. Faire griller un peu de maïs et couper les tomates séchées.
5. Préparer la vinaigrette en mélangeant de la moutarde, du sel, du poivre, du vinaigre de vin rouge et de l'huile d'olive.
6. Mélanger délicatement la salade avec la vinaigrette.
7. Trancher le poulet cuit en lanières.
8. Ajouter les lanières de poulet à la salade mélangée.
9. Servir la salade composée avec poulet froid.