Riz sauté aux légumes facile

Notre délicieuse recette de riz sauté aux légumes, simple à préparer en quelques étapes. Ce plat savoureux et équilibré est idéal pour un repas sain et rapide en semaine. Les légumes colorés apportent une touche de fraîcheur et de croquant à ce plat traditionnel. N'hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant vos légumes préférés et en variant les épices selon vos goûts. Bon appétit !

Ingrédients pour faire riz sauté aux légumes facile

• 250 g de riz Basmati
• Huile végétale
• Sel
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 1 poivron vert (optionnel)
• 2 carottes
• 2 gros bouquets de brocolis
• Poivre
• Ail en poudre (ou ail frais)
• Gingembre (ou gingembre frais)
• 2 oignons verts
• 4 c.à.s de sauce soja

Comment faire riz sauté aux légumes facile

1. Cuire le riz Basmati dans une poêle ou une casserole avec de l'huile végétale, de l'eau et du sel pendant 15 minutes.
2. Pendant ce temps, couper les poivrons, les carottes et les brocolis en morceaux.
3. Faire revenir les poivrons et les carottes dans de l'huile végétale avec des assaisonnements pendant 20 minutes.
4. Ajouter les brocolis aux légumes et laisser cuire quelques minutes de plus.
5. Ajouter les oignons verts et continuer la cuisson.
6. Mélanger le riz cuit et refroidi avec une fourchette pour séparer les grains.
7. Ajouter la sauce soja aux légumes cuits, puis incorporer le riz.
8. Augmenter le feu et mélanger le riz avec les légumes.
9. Ajouter les oignons verts restants, remuer et retirer du feu avant de servir.