Riz au poivron et tomate

Une délicieuse recette de riz au poivron et tomate, parfaite pour un repas savoureux et équilibré. Les saveurs se marient à la perfection pour un plat coloré et plein de vitamines. Rapide et facile à préparer, ce plat plaira à toute la famille. À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire riz au poivron et tomate

• 1 bol de riz
• 1 poivron
• 3 gousses d'ail
• 1 oignon
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre
• Persil
• Sauce tomate concentrée
• Eau

Comment faire riz au poivron et tomate

1. Faire cuire le riz : Rincer un bol de riz plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit claire
2. Préparer les légumes : Émincer un oignon et le faire revenir dans une poêle avec de l'huile
3. Assaisonner : Ajouter du sel, du poivre, éventuellement du piment doux, et de la sauce tomate concentrée
4. Incorporer le riz cuit : Une fois le riz prêt, l'égoutter s'il reste de l'eau, puis l'ajouter dans la poêle avec les légumes
5. Réajuster l'assaisonnement : Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire en ajoutant du sel, du poivre ou d'autres épices
6. Laisser mijoter : Laisser mijoter à feu doux en couvrant la poêle, en veillant à ce qu'il y ait suffisamment de liquide pour que le tout cuise ensemble.
7. Vérifier la cuisson : De temps en temps, vérifier la cuisson en remuant légèrement et en ajoutant de l'eau si nécessaire
8. Servir : Une fois les légumes et le riz bien cuits, servir le plat chaud et déguster