Recettes avec côte de porc
Des recettes savoureuses à base de côte de porc pour varier vos repas en toute simplicité. Des plats gourmands et faciles à préparer qui raviront toute la famille. À vos fourneaux !
Ingrédients nécessaires
Étapes pour préparer la recette
- Assaisonner les côtelettes de porc avec du sel, du poivre et du romarin frais en les massant légèrement.
- Faire chauffer de l'huile de colza dans une poêle et y faire frire les côtelettes des deux côtés pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Cuire des pommes de terre dans de l'eau bouillante salée.
- Retourner les côtelettes pour les faire cuire de l'autre côté, puis les retirer de la poêle et les laisser reposer pour préserver leur jutosité.
- Dans la même poêle, faire revenir des oignons et des champignons coupés avec du beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajouter de la farine pour épaissir, puis incorporer de l'ail, puis du lait pour obtenir une sauce crémeuse
- Remettre les côtelettes dans la poêle avec la sauce pour les réchauffer et les enrober de sauce.
- Servir les côtelettes de porc avec la sauce aux champignons, les pommes de terre bouillies et des asperges blanchies
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