Recette de Sirop de Gingembre

Une recette simple et délicieuse pour réaliser votre propre sirop de gingembre maison. Idéal pour parfumer vos boissons ou agrémenter vos desserts, ce sirop apportera une touche exotique à vos créations culinaires. Suivez les étapes faciles et régalez-vous avec ce sirop aux multiples vertus pour la santé. À vos casseroles ! #Recette #Gingembre #Cuisine

Ingrédients nécessaires

• 250 g de gingembre
• 500 g d'eau
• 500 g de sucre

Étapes pour préparer la recette

1. Laver soigneusement 250 g de gingembre sous un filet d'eau pour enlever les impuretés.
2. Découper le gingembre en morceaux grossiers.
3. Hacher grossièrement le gingembre à l'aide d'un robot mixeur.
4. Dans une casserole, mélanger les morceaux de gingembre hachés avec 500 g d'eau froide et 500 g de sucre.
5. Porter le mélange à ébullition.
6. Réduire le feu et laisser mijoter à petit bouillon pendant 30 à 45 minutes.
7. Filtrer le sirop à travers un chinois ou une passoire à mailles fines pour ne conserver que le sirop.
8. Transférer le sirop filtré dans une bouteille en verre pour le conserver.
9. Utiliser le sirop de gingembre pour aromatiser des cocktails, des gâteaux ou le diluer dans de l'eau pour obtenir une boisson rafraîchissante.