Recette : Recettes avec reste de poulet et pomme de terre

Comment réinventer vos restes de poulet et de pommes de terre avec ces délicieuses recettes faciles à réaliser à la maison. Ne gaspillez plus vos aliments et régalez-vous en cuisine avec ces idées simples et savoureuses. Essayez ces plats pour un repas réconfortant et économique en famille ou entre amis. Consultez notre article pour des astuces et des recettes pour un repas délicieux à partir de vos restes de poulet et de pommes de terre.

Ingrédients nécessaires

• pommes de terre
• reste de poulet cuit
• fromage râpé
• thym
• poivre noir
• sel
• persil
• œuf
• oignon
• ail
• fromage mozzarella
• oeuf
• chapelure
• yaourt nature
• jus de citron
• mayonnaise
• tomates séchées
• échalotes
• harissa

Étapes pour préparer la recette

1. Cuire les pommes de terre dans une casserole avec de l'eau, une feuille de laurier et du sel jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
2. Préparer le mélange en écrasant les pommes de terre cuites, en y ajoutant des restes de poulet coupés en petits morceaux, du fromage râpé, du thym, du poivre noir, du sel et du persil
3. Incorporer un œuf au mélange et mélanger de nouveau
4. Former des croquettes en prenant une quantité du mélange de pommes de terre, en y déposant un morceau de fromage au centre et en formant une boule.
5. Passer les croquettes dans de l'œuf battu, de la chapelure, puis de nouveau dans l'œuf et la chapelure
6. Faire frire les croquettes dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés.
7. Préparer la sauce en mélangeant du yaourt nature, du jus de citron, de la mayonnaise, des tomates séchées, des échalotes vertes et de la harissa.
8. Servir les croquettes chaudes avec la sauce.