Recette : Escargots au St Moret

Une délicieuse recette d'escargots au St Moret pour surprendre vos convives lors de votre prochain dîner. Facile et rapide à préparer, ce plat savoureux allie la douceur du fromage frais au goût exquis des escargots. Vous ne pourrez plus vous en passer !
Ingrédients nécessaires
Étapes pour préparer la recette
- Préchauffer le four à 180°C.
- Découper des cercles dans la pâte brisée et les disposer sur une feuille de papier sulfurisé.
- Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle.
- Cuire à blanc les tartelettes pendant environ 15 minutes.
- Pendant ce temps, hacher finement les cornichons, les câpres et l'œuf dur.
- Mélanger le Saint-Morêt avec les cornichons, les câpres, l'œuf dur, les herbes fraîches et les échalotes finement hachées.
- Assaisonner avec du poivre moulu.
- Tartiner généreusement les tartelettes refroidies avec ce mélange.
- Couper les radis en fines tranches et les disposer joliment sur les tartelettes.
- Parsemer de ciboulette finement ciselée.
- Répéter l'opération pour réaliser quatre tartelettes.
- Ajouter quelques gouttes d'huile d'olive avant de servir.
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