Recette : Aubergines et viande hachée

Une délicieuse recette alliant aubergines et viande hachée pour un plat savoureux et équilibré. Facile à réaliser, cette combinaison de saveurs saura ravir vos papilles et celles de vos convives. Parfait pour un repas gourmand en famille ou entre amis. Suivez les étapes simples pour préparer ce met savoureux en un rien de temps. Bon appétit !

Ingrédients nécessaires

• aubergines
• viande hachée
• riz

Étapes pour préparer la recette

1. Éplucher et couper les aubergines en tranches fines dans le sens de la longueur.
2. Faire revenir la viande hachée dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et assaisonner avec du sel, du poivre et des épices au choix.
3. Cuire les tranches d'aubergine à la vapeur pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
4. Étaler un peu de viande hachée sur chaque tranche d'aubergine et les rouler.
5. Disposer les roulés dans un plat allant au four.
6. Verser un peu de sauce tomate sur les roulés et saupoudrer de fromage râpé.
7. Enfourner à 180°C pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.
8. Servir chaud accompagné de riz pilaf.