Pommes de terre au thon au four

Une recette simple et délicieuse de pommes de terre farcies au thon, le tout cuit au four. Parfait pour un repas complet et savoureux en famille ou entre amis. Essayez cette combinaison gourmande et facile à préparer pour épater vos convives.

Ingrédients pour faire pommes de terre au thon au four

• 900 g de pommes de terre
• Sel
• 200 g de thon
• Quelques brins de ciboulette
• 1/2 oignon râpé
• Poivre noir
• 1/2 cuillère à café de curry
• 80 g de fromage râpé
• 2 cuillères à soupe de farine
• Chapelure
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 cuillère à café de mayonnaise
• Sel
• Poivre noir
• 1 gousse d'ail râpée
• 1/2 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
• Quelques brins de ciboulette

Comment faire pommes de terre au thon au four

1. Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux
2. Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3. Égoutter les pommes de terre et les réduire en purée.
4. Ajouter le thon, les brins de ciboulette, l'oignon râpé, le sel, le poivre, le curry, le fromage râpé et la farine à la purée de pommes de terre
5. Former des galettes avec la purée de pommes de terre et les enrober de chapelure.
6. Faire frire les galettes dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
7. Préparer la sauce en mélangeant la crème fraîche, la mayonnaise, le sel, le poivre, l'ail râpé, le sucre, le vinaigre balsamique et la ciboulette.
8. Servir les pommes de terre au thon au four avec la sauce à la crème
9. Déguster et savourer ce plat délicieux