Pão de Ló de Ovar
La recette traditionnelle du délicieux Pão de Ló de Ovar, un gâteau moelleux et savoureux originaire du Portugal. Parfait pour régaler vos papilles avec une touche de douceur et de tradition !
Ingrédients pour faire pao de lo de ovar
Comment faire pao de lo de ovar
- Préchauffer le four à 180°C.
- Beurrer et fariner un moule à savarin.
- Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
- Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
- Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la farine et la fécule de pomme de terre tamisées et mélanger délicatement.
- Incorporer les blancs en neige à la préparation précédente en plusieurs fois.
- Verser la pâte dans le moule et enfourner pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
- Laisser refroidir avant de démouler.
- Déguster le pao de lo de ovar tel quel ou saupoudré de sucre glace.
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