Oeufs cocotte à la truffe
La recette délicieuse et facile des oeufs cocotte à la truffe pour un repas raffiné et savoureux. Un plat gourmand qui ravira les amateurs de truffe. À ne pas manquer pour une expérience culinaire d'exception.
Ingrédients pour faire oeufs cocotte à la truffe
Comment faire oeufs cocotte à la truffe
- Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
- Beurrer les ramequins individuels.
- Assaisonner le fond des ramequins avec une pincée de sel.
- Ajouter des éventuelles garnitures comme des lardons, du saumon fumé au fond des ramequins.
- Casser un œuf dans chaque ramequin.
- Placer les ramequins dans un plat allant au four rempli d'eau pour le bain-marie.
- Mettre au four pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le blanc soit pris mais le jaune encore coulant.
- Pendant la cuisson, préparer la crème : chauffer de la crème fraîche liquide dans une casserole, assaisonner de sel et de poivre.
- Une fois cuits, retirer les ramequins du four, ajouter la crème chaude sur les oeufs.
- Garnir d'herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.
- Servir chaud et déguster.
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