Lasagne au poulet et épinard

Notre délicieuse recette de lasagne au poulet et aux épinards. Un plat savoureux et réconfortant, parfait pour les repas en famille ou entre amis. Facile à préparer, cette recette allie la tendreté du poulet et la fraîcheur des épinards pour un résultat gourmand et réussi à coup sûr. N'hésitez pas à essayer cette variation originale de la traditionnelle lasagne, vous ne serez pas déçu !

Ingrédients pour faire lasagne au poulet et épinard

• 2 filets de poulet
• 1 sachet d'épinards (environ 250 g)
• 250 g de ricotta
• 1 oignon
• 1 échalote
• Feuilles de lasagne
• Sel
• Poivre
• Muscade
• Lait en poudre
• Paprika
• Mozzarella râpée (quantité selon goût)

Comment faire lasagne au poulet et épinard

1. Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive.
2. Couper les filets de poulet en petits dés, les faire saisir dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Assaisonner le poulet avec du sel, du poivre, de la muscade et du paprika.
4. Réserver le poulet et faire revenir les oignons et les épinards dans la même poêle.
5. Laisser cuire jusqu'à ce que les épinards aient rendu leur eau.
6. Préparer la béchamel en faisant fondre le beurre, ajouter la farine, puis le lait petit à petit en laissant épaissir.
7. Mélanger le poulet, les épinards, les oignons, la ricotta et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
8. Commencer le montage des lasagnes dans un plat en alternant les couches de béchamel, de lasagnes et de mélange de poulet et épinards.
9. Terminer en recouvrant de béchamel et de mozzarella râpée.
10. Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 30 minutes.
11. Déguster les lasagnes au poulet et épinards et apprécier le résultat crémeux et savoureux.