Gratin de blettes et pommes de terre

Une délicieuse recette de gratin de blettes et pommes de terre, parfaite pour un repas réconfortant et savoureux. La combinaison de ces deux légumes apporte une texture fondante et des saveurs douces et parfumées. Facile à préparer, ce gratin sera un véritable régal pour toute la famille. À tester sans plus tarder pour un plat complet et équilibré !

Ingrédients pour faire gratin blettes pommes de terre

• 750g de blettes
• 1 oignon
• Huile d'olive
• 2 gousses d'ail
• Sel
• Poivre du moulin
• Parmesan
• Tomates
• Une couche de blanc de blettes
• Une couche de tomates
• Une couche de vert de blettes

Comment faire gratin blettes pommes de terre

1. Préparer une sauce tomate minute en faisant revenir un oignon émincé dans un filet d'huile d'olive
2. Préparer les blettes en les faisant revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles perdent les trois quarts de leur volume.
3. Préchauffer le four à 180°C.
4. Dans un plat à gratin, alterner les couches de blettes et de sauce tomate, en ajoutant du parmesan râpé entre les couches.
5. Terminer en saupoudrant généreusement de parmesan râpé sur le dessus.
6. Cuire au four pendant environ 25-30 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré sur le dessus.
7. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.