Gâteau à la crème pâtissière

Une délicieuse recette de gâteau à la crème pâtissière, idéale pour une pause gourmande. Simple à réaliser, ce dessert ravira les petits et les grands amateurs de pâtisserie. N'hésitez pas à l'essayer pour une touche sucrée et savoureuse à partager en famille ou entre amis. Bon appétit !

Ingrédients pour faire gateau à la creme patissiere

• 250 ml de lait
• 70 g de sucre
• 2 g de Maïzena
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 20 g de beurre
• 1 œuf
• Amandes effilées

Comment faire gateau à la creme patissiere

1. Dans une casserole, verser 250 ml de lait.
2. Ajouter 70 g de sucre, 2 g de maïzena, 1 sachet de sucre vanillé et une cuillère à café d'arôme vanille.
3. Incorporer un œuf et 20 g de beurre.
4. Bien mélanger et chauffer à feu moyen jusqu'à épaississement.
5. Retirer du feu, ajouter le beurre, mélanger et laisser refroidir.
6. Verser la crème pâtissière refroidie dans un saladier et réfrigérer.
7. Préchauffer le four à 180°C.
8. Dans un saladier, battre 2 œufs avec 250 g de sucre jusqu'à blanchiment.
9. Ajouter en trois fois 250 g de farine, puis verser 250 ml de lait et une cuillère à café d'arôme vanille.
10. Incorporer progressivement la farine et la levure chimique pour obtenir une texture homogène.
11. Verser la préparation dans un moule de 20 cm de diamètre préalablement chemisé de papier cuisson.
12. Répartir des lignes de crème pâtissière sur la pâte et décorer d'amandes effilées.
13. Enfourner pendant 35 à 40 minutes.
14. Démouler et laisser refroidir avant de déguster.
15. Partager et laissez un commentaire si vous avez apprécié la recette.