Filet mignon pomme de terre

Notre recette de filet mignon de porc accompagné de délicieuses pommes de terre rôties. Un plat savoureux et facile à réaliser pour épater vos convives en toute simplicité. À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire filet mignon pomme de terre

• Filet mignon de porc
• Pommes de terre nouvelles
• Huile
• Sel
• Poivre
• Beurre
• Ail
• Sauce soja
• Eau
• Persil frais

Comment faire filet mignon pomme de terre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Verser un peu d'huile au fond d'un plat allant au four.
3. Assaisonner le filet mignon avec du sel, du poivre et un filet d'huile des deux côtés.
4. Cuire le filet mignon au four pendant 20 minutes de chaque côté.
5. Saler et poivrer l'autre côté du filet mignon.
6. Ajouter les pommes de terre nouvelles dans le plat, les assaisonner avec du sel, du poivre et du beurre.
7. Remettre le plat au four pendant 30 minutes.
8. Incorporer les gousses d'ail, la sauce soja et l'eau dans le plat lors des 5 dernières minutes de cuisson.
9. Saupoudrer de persil frais avant de servir.
10. Bon appétit!