Filet de loup au four

Comment préparer un délicieux filet de loup au four avec une marinade citronnée et des herbes aromatiques. Cette recette simple et savoureuse est parfaite pour un repas léger et sain. Suivez les étapes pas à pas pour un plat raffiné et plein de saveurs.

Ingrédients pour faire filet de loup au four

• 1 filet de loup
• Tête de bar
• Branche de fenouil sec
• Huile d'olive
• Pommes de terre
• Sel
• Poivre

Comment faire filet de loup au four

1. Préchauffer le four à chaleur tournante à 180 degrés.
2. Garder la tête du bar et y glisser une branche de fenouil sec.
3. Ajouter un filet d'huile d'olive sur le poisson.
4. Placer une rondelle de pommes de terre sous la queue du poisson pour éviter une cuisson inégale.
5. Mettre le poisson au four et cuire environ 15 minutes pour un poisson d'un kilo.
6. Vérifier la cuisson en observant si la chair se décolle facilement au niveau du ventre.
7. Déguster en famille ou entre amis.