Entrée saumon concombre fromage frais

Une entrée fraîche et savoureuse avec cette recette de saumon et concombre accompagnée de fromage frais. Parfait pour une entrée légère et raffinée, ce plat est idéal pour les repas estivaux entre amis ou en famille. Une combinaison de saveurs qui ravira vos papilles et émerveillera vos convives. À essayer sans tarder pour un moment gourmand et plein de fraîcheur !

Ingrédients pour faire entrée saumon concombre fromage frais

• 120 g de saumon
• 1/2 concombre
• 110 g de fromage blanc
• 40 g de fromage frais type Saint-Môret
• 1/2 citron
• Aneth
• Feuilles de coriandre

Comment faire entrée saumon concombre fromage frais

1. Éplucher et couper le concombre en petits cubes.
2. Remplir chaque verrine avec les dés de concombre pour former le premier étage.
3. Préparer la crème de fromage en mélangeant le fromage blanc, le saumon coupé en petits morceaux, le jus d'un demi-citron, de l'aneth, une pincée de sel
4. Déposer la crème de fromage sur le concombre pour former le deuxième étage dans chaque verrine.
5. Répartir équitablement les morceaux de saumon dans chaque verrine.
6. Ajouter un brin d'aneth ou une feuille de coriandre sur le dessus de chaque verrine pour la touche finale.
7. Nettoyer les verrines au fur et à mesure si besoin.
8. Servir et déguster.