Dessert libanais à la fleur d'oranger

Le délicieux dessert libanais à la fleur d'oranger, une recette authentique et savoureuse qui ravira vos papilles. Laissez-vous séduire par ce dessert parfumé et rafraîchissant, parfait pour clôturer un repas en beauté. Une touche d'exotisme et de gourmandise pour égayer vos desserts !

Ingrédients pour faire dessert libanais fleur d oranger

• 45 g de maïzena
• 100 ml d'eau
• 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
• 1 cuillère à soupe d'eau de rose (facultatif)
• sucre
• 20 g d'eau
• 40 g de sucre
• pistaches mondées

Comment faire dessert libanais fleur d oranger

1. Diluer 45 g de maïzena dans 100 millilitres de lait.
2. Verser le mélange dans une casserole avec le reste du lait, le sucre et mélanger.
3. Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger et 1 cuillère à soupe d'eau de rose (ou juste la fleur d'oranger si pas de rose).
4. Porter à ébullition en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe.
5. Verser le mélange dans des verrines et laisser refroidir.
6. Préparer un sirop de sucre en mélangeant 20 g d'eau avec 40 g de sucre et porter à ébullition
7. Concasser des pistaches et les réserver.
8. Une fois le mélange dans les verrines figé, verser le sirop de sucre dessus et ajouter les pistaches concassées.
9. Réfrigérer les verrines pendant au moins deux heures avant de déguster.