Chou et pomme de terre

Comment marier le chou et la pomme de terre pour des plats délicieux et équilibrés. Ces deux légumes se complètent parfaitement en cuisine et offrent de nombreuses possibilités de recettes savoureuses. Que vous les cuisiniez ensemble en gratin, en soupe ou en salade, vous trouverez forcément une manière de les apprécier. N'hésitez plus à associer le chou et la pomme de terre dans vos repas pour une cuisine saine et gourmande.

Ingrédients pour faire chou et pomme de terre

• 700 grammes de pommes de terre
• Huile d'olive
• 2 petits oignons
• 1/2 chou (environ 500 grammes)
• Romarin
• Sel et poivre

Comment faire chou et pomme de terre

1. Éplucher les pommes de terre et garder les épluchures pour faire des chips à l'air fryer.
2. Couper les pommes de terre en bâtonnets, puis les couper en 2.
3. Laver les pommes de terre et les essuyer.
4. Dans une poêle, chauffer de l'huile d'olive.
5. Cuire les pommes de terre coupées pendant 10 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.
6. Pendant ce temps, couper les 2 petits oignons.
7. Râper environ 1/2 chou blanc (environ 500 grammes).
8. Une fois les pommes de terre dorées, ajouter les oignons et cuire pendant 3 minutes supplémentaires à feu moyen.
9. Ajouter le chou blanc râpé et cuire pendant 15-20 minutes à feu moyen.
10. Assaisonner avec du romarin selon votre goût.
11. Ajouter du sel et du poivre à la fin de la cuisson pour préserver la puissance de l'arôme.