Cake salé sans gluten sans lactose

Une délicieuse recette de cake salé sans gluten et sans lactose, idéale pour les personnes intolérantes ou soucieuses de leur santé. Un mélange savoureux d'ingrédients alternatifs qui ravira vos papilles. N'attendez plus pour vous régaler de cette version saine et gourmande du traditionnel cake salé.

Ingrédients pour faire cake salé sans gluten sans lactose

• 250 g de farine de riz
• 50 g de farine de maïs
• 10 centilitres de lait végétal
• 4 cuillères à soupe d'huile
• Tomates séchées coupées en deux (quantité selon préférence)
• Une poignée de noix concassées
• 2 gousses d'ail haché
• 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
• Sel
• Poivre
• 1 sachet de levure chimique

Comment faire cake salé sans gluten sans lactose

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger l'huile et le lait végétal.
3. Ajouter les farines de riz et de maïs, les tomates séchées, les noix concassées, l'ail haché, les herbes de Provence, le sel, le poivre et la levure chimique
4. Verser la pâte dans un moule à cake préalablement graissé.
5. Enfourner pendant 20 à 25 minutes.
6. Une fois cuit, laisser refroidir le cake avant de le démouler.
7. Déguster ce cake salé sans gluten et sans lactose accompagné d'une salade ou de tomates fraîches.