Vin de fleurs de sureau

Comment préparer un délicieux vin de fleurs de sureau à la maison ! Rafraîchissant et parfumé, ce breuvage est parfait pour l'été. Suivez notre recette simple et savourez un verre de ce délice fleuri. Santé !

Ingrédients pour faire vin de fleurs de sureau

• Fleurs de sureau
• Eau
• Sucre
• Jus de citron
• Vin blanc
• Échalotes
• Crème
• Sel
• Poivre

Comment faire vin de fleurs de sureau

1. Récolter les fleurs de sureau noir fraîches.
2. Retirer délicatement les fleurs des pédoncules.
3. Préparer une pâte à beignet fluide.
4. Tremper les fleurs de sureau dans la pâte à beignet.
5. Frire les fleurs de sureau dans un bain d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. Saupoudrer de sucre les beignets de fleurs de sureau cuits.
7. Déguster les beignets de fleurs de sureau.
8. Pour préparer du vin de fleurs de sureau, faire macérer les fleurs dans du vin pendant plusieurs jours.
9. Filtrer le mélange et mettre en bouteille.
10. Laisser reposer le vin de fleurs de sureau avant de déguster.