Tarte Tomate Chèvre Moutarde Crème Fraîche

Une recette savoureuse de tarte tomate chèvre moutarde crème fraîche, parfaite pour surprendre vos convives lors de vos repas. Facile à réaliser et pleine de goût, cette tarte ravira les papilles des amateurs de fromage et de cuisine méditerranéenne. Un mélange savamment dosé d'ingrédients qui apportera une touche d'originalité à votre table. N'attendez plus pour la tester et régaler vos proches !

Ingrédients pour faire tarte tomate chevre moutarde creme fraiche

• tomates de Provence
• crème fraîche (environ 2 cuillères à soupe)
• huile d'olive
• moutarde
• herbes de Provence
• poivre
• sel
• olives noires (facultatif)
• fromage râpé (environ 50g, facultatif)
• pâte brisée ou feuilletée
• herbes de Provence
• sel d'Himalaya
• huile d'olive

Comment faire tarte tomate chevre moutarde creme fraiche

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Préparer la pâte brisée ou utiliser une pâte feuilletée.
3. Couper les tomates en rondelles en enlevant les graines.
4. Dans un bol, mélanger 2 cuillères à soupe de crème fraîche avec de la moutarde, de l'huile d'olive, des herbes de Provence, du sel et du poivre.
5. Étaler la pâte dans un moule à tarte.
6. Verser le mélange de crème fraîche et moutarde sur le fond de tarte.
7. Disposer les rondelles de tomates sur le dessus.
8. Saupoudrer de fromage râpé et d'olives noires (facultatif).
9. Ajouter un peu d'herbes de Provence, de poivre et un filet d'huile d'olive.
10. Enfourner la tarte pour environ 25 minutes, à surveiller.
11. Laisser refroidir légèrement avant de déguster.