Tarte oignon tomate à la pâte brisée

La recette savoureuse de la tarte oignon tomate à la pâte brisée. Un mélange de saveurs à la fois douces et acidulées qui ravira vos papilles. Facile à réaliser, cette tarte sera parfaite pour vos repas en famille ou entre amis. Un plat estival à déguster chaud ou froid pour un moment de convivialité assuré. N'hésitez pas à essayer cette recette pour un succès garanti !

Ingrédients pour faire tarte oignon tomate pâte brisée

• Oignons 3 gros
• Crème liquide 20cl
• Oeufs 2 (bio de préférence)
• Poivre
• Sel
• Huile d'olive
• Pâte brisée

Comment faire tarte oignon tomate pâte brisée

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Préparer la pâte brisée selon la recette donnée ou utiliser une pâte brisée prête à l'emploi.
3. Émincer les oignons finement.
4. Faire cuire les oignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 15 à 20 minutes à feu moyen, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient fondants
5. Laisser refroidir les oignons avant de les étaler sur le fond de tarte.
6. Préparer l'appareil à quiche en mélangeant la crème liquide, les œufs, le sel et le poivre.
7. Verser l'appareil à quiche sur les oignons étalés dans le fond de tarte.
8. Parsemer éventuellement de fromage râpé.
9. Enfourner la tarte pendant environ 30 à 35 minutes, en surveillant la cuisson.
10. Une fois cuite, laisser légèrement refroidir avant de servir tiède avec une salade croquante.
11. Déguster la tarte oignon tomate pâte brisée une fois légèrement refroidie.