Tarte aux tomates cerises et chèvre
Une recette de tarte savoureuse alliant la fraîcheur des tomates cerises et la douceur du fromage de chèvre. Facile à préparer, cette tarte colorée et pleine de saveurs ravira vos papilles pour un repas estival réussi. À déguster en famille ou entre amis, cette recette gourmande saura vous conquérir dès la première bouchée. N'hésitez pas à la tester et à régaler vos convives avec ce délice sucré-salé.
Ingrédients pour faire tarte aux tomates cerises et chèvre
Comment faire tarte aux tomates cerises et chèvre
- Préparer la pâte brisée maison en mélangeant la farine, le beurre mou et l'eau dans un grand saladier, en commençant par le centre et en ramenant la farine au fur et à mesure
- Laver et sécher les tomates cerises, puis les couper en deux.
- Fariner le plan de travail et étaler la pâte brisée avec les mains puis avec un rouleau à pâtisserie en un grand cercle adapté au plat à tarte
- Étaler de la moutarde forte ou à l'ancienne au fond de la tarte
- Assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes, puis enfourner à 190°C pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les tomates compotées
- Servir la tarte aux tomates cerises et chèvre avec de la salade verte
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