Tarte aux framboises avec crème pâtissière

Une délicieuse recette de tarte aux framboises garnie d'une onctueuse crème pâtissière. Parfaite pour les amateurs de desserts fruités et gourmands, cette tarte allie le fondant des framboises à la douceur de la crème pour une explosion de saveurs en bouche. Facile à réaliser, elle sera idéale pour ravir vos convives lors d'un repas estival ou d'une occasion spéciale. N'hésitez pas à tester cette recette et à vous régaler !

Ingrédients pour faire tarte aux framboises creme patissiere

• 300 g de farine
• 125 g de beurre ramolli
• 50 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 œuf
• 1 pincée de sel
• 200 g de framboises fraîches
• 300 ml de lait
• 2 jaunes d’œufs
• 2 cuillères à soupe de farine
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 10 g de beurre

Comment faire tarte aux framboises creme patissiere

1. Préparer la pâte sablée en mélangeant le beurre ramolli avec le sucre en poudre et le sucre vanillé
2. Préparer la crème pâtissière en chauffant du lait dans une casserole
3. Étaler la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette, mettre un papier cuisson et des billes de cuisson par-dessus
4. Mélanger la crème pâtissière pour la détendre, puis l'étaler sur le fond de tarte refroidi
5. Saupoudrer légèrement de sucre glace sur le dessus de la tarte aux framboises