Tarte au fromage de chèvre

Notre délicieuse recette de tarte au fromage de chèvre, un mélange parfait de saveurs salées et sucrées. Facile à préparer, cette tarte sera un succès à coup sûr lors de vos repas en famille ou entre amis. Laissez-vous tenter par ce dessert gourmand et original qui saura ravir les amateurs de fromage de chèvre. Consultez notre article pour la recette complète et régalez-vous !

Ingrédients pour faire tarte au fromage de chevre

• 3 ou 4 tomates
• 1 pâte à tarte
• 1 bûche de chèvre
• 10 centilitres de crème fraîche
• Quelques brins de ciboulette
• Sel
• Poivre
• Herbes de Provence
• Quelques feuilles de basilic
• Moutarde à l'ancienne

Comment faire tarte au fromage de chevre

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Déroulez la pâte à tarte dans un moule à tarte, en appuyant sur les bords avec le pouce.
3. Piquez le fond de la tarte avec une fourchette.
4. Étalez de la moutarde à l'ancienne sur le fond de tarte.
5. Coupez les tomates en tranches fines et disposez-les sur le fond de tarte.
6. Coupez la bûche de chèvre en tranches épaisses et disposez-les sur les tomates.
7. Préparez l'appareil en mélangeant des œufs, de la crème fraîche, du sel, du poivre, de la ciboulette ciselée et de la moutarde à l'ancienne.
8. Versez l'appareil sur la tarte et saupoudrez d'herbes de Provence.
9. Enfournez la tarte pendant 30 minutes.
10. À la sortie du four, décorez la tarte de feuilles de basilic frais.
11. Dégustez la tarte tiède ou froide, accompagnée d'une salade ou de légumes.