Tarte à la poire amandine

La délicieuse recette de la tarte à la poire amandine, un dessert gourmand et savoureux, parfait pour les amateurs de fruits. La combinaison de la poire juteuse et de la crème d'amande est un régal pour les papilles. Facile à réaliser, cette tarte fera sensation lors de vos repas en famille ou entre amis. N'hésitez plus et régalez-vous avec cette recette incontournable !

Ingrédients pour faire tarte à la poire amandine

• Beurre
• Sucre
• Œufs
• Poudre d'amandes
• Rhum (facultatif)
• Vanille liquide
• Poires
• Sirop au sucre vanillé
• Confiture d'abricots

Comment faire tarte à la poire amandine

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Préparer la crème d'amande en mélangeant le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une texture molle.
3. Incorporer les œufs un à un en mélangeant bien.
4. Ajouter la poudre d'amandes et mélanger doucement.
5. Incorporer éventuellement un peu de rhum et de vanille liquide.
6. Verser la crème d'amande au centre de la pâte à tarte et l'étaler délicatement jusqu'au bord.
7. Disposer finement les poires émincées par-dessus, à environ un centimètre du bord de la tarte.
8. Enfourner la tarte pendant environ 35 minutes.
9. Chauffer un peu de confiture d'abricots et en napper la tarte dès la sortie du four pour la rendre brillante.
10. Laisser refroidir légèrement avant de déguster.