Recette de soupe au potiron, patate douce et carotte

Cette délicieuse recette de soupe automnale, alliant les saveurs du potiron, de la patate douce et de la carotte. Simple et rapide à préparer, elle réchauffera vos soirées fraîches. Parfaite pour un dîner réconfortant et sain, à déguster en famille ou entre amis. Un vrai délice pour les papilles !

Ingrédients pour faire soupe potiron patate douce carotte

• 1 potiron
• Pommes de terre
• Carottes
• Bouillon de poule
• Sel
• Poivre
• Jockey garni
• Eau

Comment faire soupe potiron patate douce carotte

1. Éplucher les légumes (butternut, pommes de terre, carottes) et les couper en gros morceaux.
2. Placer les légumes dans une grande casserole.
3. Ajouter de l'eau juste assez pour recouvrir les légumes.
4. Ajouter un cube de bouillon de poule.
5. Cuire à couvert pendant 30 minutes à feu moyen.
6. Mixer les légumes cuits en plusieurs fois pour obtenir une texture lisse.
7. Servir la soupe bien chaude.