Recette de soupe au potiron, carotte et pomme de terre

Une délicieuse recette de soupe au potiron, carotte et pomme de terre, idéale pour les journées fraîches d'automne. Facile à préparer et pleine de saveurs, cette soupe réconfortante ravira vos papilles. Parfaite pour un repas léger ou une entrée copieuse, elle est également riche en vitamines et en bienfaits pour la santé. Essayez-la dès maintenant pour vous régaler en toute simplicité!

Ingrédients pour faire soupe potiron carotte pomme de terre

• 1 courge butternut
• 3 pommes de terre
• 3 carottes
• Eau
• Bouillon de poule
• 1 bouquet garni

Comment faire soupe potiron carotte pomme de terre

1. Éplucher les légumes (potiron, carotte, pomme de terre).
2. Couper les légumes en gros morceaux.
3. Mettre les légumes dans une grande casserole.
4. Ajouter de l'eau juste assez pour recouvrir les légumes.
5. Ajouter du bouillon de poule selon votre préférence.
6. Ajouter un bouquet garni dans la casserole.
7. Cuire à couvert pendant 30 minutes à feu moyen.
8. Mixer les légumes cuits en plusieurs fois pour obtenir une texture lisse.
9. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
10. Servir la soupe bien chaude et déguster.