Soupe poireau pomme de terre
Une délicieuse recette de soupe poireau pomme de terre, parfaite pour se réchauffer cet hiver. Facile à préparer, cette soupe réconfortante est pleine de saveurs et de nutriments. Un plat sain et savoureux à déguster en famille ou entre amis. N'hésitez pas à essayer cette recette pour un repas réconfortant et plein de goût.
Ingrédients pour faire soupe poireau pomme de terre
Comment faire soupe poireau pomme de terre
- Faire fondre du beurre dans une casserole.
- Ajouter des poireaux grossièrement coupés dans le beurre fondu.
- Faire revenir légèrement les poireaux pour les ramollir.
- Ajouter une pincée de muscade et une dose de sel.
- Ajouter des pommes de terre coupées en cubes dans la casserole.
- Verser de l'eau ou du bouillon de légumes ou de poulet dans la casserole.
- Laisser mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes.
- Vérifier la cuisson des pommes de terre.
- Mixer le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Si désiré, ajouter de la crème fraîche.
- Portez à ébullition, puis servez.
- Décorer avec des lardons fumés si désiré.
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