Soupe de fraises du grand chef

La recette de la délicieuse soupe de fraises du grand chef qui fera sensation à votre prochain repas. Rafraîchissante et savoureuse, cette soupe est parfaite pour l'été. Suivez les étapes simples pour la préparer et régalez-vous en famille ou entre amis. Une façon originale et gourmande de profiter des fraises de saison !

Ingrédients pour faire soupe de fraise grand chef

• Graines de vanille
• Blancs d'œufs

Comment faire soupe de fraise grand chef

1. Monter les blancs en neige en ajoutant la moitié du sucre et des grains de vanille, puis incorporer le reste du sucre progressivement jusqu'à obtenir une meringue ferme.
2. Huiler légèrement des récipients pour la cuisson au micro-ondes et les remplir aux 3/4 avec la meringue.
3. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant quelques secondes pour doubler le volume des îles flottantes.
4. Préparer la soupe de fraises en mixant des fraises pour obtenir une texture onctueuse et nappante.
5. Verser la soupe de fraises dans de jolies verrines.
6. Déposer les îles flottantes cuites sur la soupe de fraises.
7. Saupoudrer de quelques pistaches concassées avant de servir.
8. Déguster les îles flottantes à la soupe de fraises pour un dessert fruité et gourmand.