Recette de soupe de carotte au Thermomix

Une délicieuse recette de soupe de carotte préparée au Thermomix. Facile à réaliser et pleine de saveurs, cette soupe est parfaite pour les journées froides d'automne et d'hiver. Suivez nos étapes simples pour un résultat délicieux et réconfortant en un rien de temps. À déguster seul ou accompagné de pain grillé pour un repas complet et nutritif. Essayez-la dès aujourd'hui et régalez-vous !

Ingrédients pour faire soupe de carotte au thermomix

• 5-6 carottes
• 1 courgette
• Poireau
• Patate douce
• 1 pomme de terre
• 1 tomate
• 1 oignon
• Eau
• Sel
• Huile d'olive
• Beurre (optionnel)
• Crème fraîche (optionnel)

Comment faire soupe de carotte au thermomix

1. Éplucher et couper environ 5 à 6 carottes, 1 courgette, 1 poireau, 1 patate douce, 1 pomme de terre, 1 tomate et 1 gousse d'ail.
2. Mettre tous les légumes dans le bol du Thermomix, ajouter la moitié d'un oignon et un peu d'eau.
3. Fermer le couvercle et régler le Thermomix sur 24 minutes à la température Varoma et la vitesse sens inverse.
4. À la fin de la cuisson, laisser le Thermomix refroidir pendant environ 8 secondes.
5. Mixer les légumes cuits en ajoutant un peu d'huile d'olive selon votre préférence pendant 40 secondes à vitesse 10.
6. Rectifier la consistance de la soupe en réduisant l'eau si nécessaire.
7. Servir la soupe de carotte chaude avec éventuellement un filet d'huile d'olive, du beurre ou de la crème fraîche selon les goûts.
8. Bon appétit !