Recette de soupe à la courgette au Thermomix

Une délicieuse recette simple et rapide pour réaliser une soupe à la courgette avec votre Thermomix. Cette préparation savoureuse et légère saura ravir vos papilles en un rien de temps. Parfaite pour une entrée ou un repas léger, cette soupe est idéale pour profiter des bienfaits de ce légume de saison. Suivez les étapes détaillées pour un résultat succulent à coup sûr !

Ingrédients pour faire soupe à la courgette thermomix

• 1 oignon
• 700 g de courgettes
• 500 g d'eau
• Sel
• Poivre
• 10 g de beurre
• 30 à 40 g de fromage à tartiner

Comment faire soupe à la courgette thermomix

1. Mettre un oignon dans le bol du Thermomix.
2. Fermer le couvercle et mixer à vitesse 5 pendant quelques secondes.
3. Ajouter 700g de courgettes et 500g d'eau dans le bol.
4. Assaisonner avec du sel et du poivre selon vos goûts.
5. Couvrir le bol avec le gobelet doseur et programmer 15 minutes à 100°C.
6. A la fin de la cuisson, ajouter 10g de beurre et 30 à 40g de fromage à tartiner dans le bol.
7. Mixer le tout progressivement en augmentant la vitesse de 4 à 8.
8. Votre velouté de courgettes est prêt à être dégusté.