Sauté de porc aux épices

Une recette simple et savoureuse de sauté de porc aux épices qui ravira vos papilles. Avec une marinade parfumée et des épices choisis avec soin, ce plat réchauffera votre table en toute saison. Facile à réaliser, ce sauté de porc est idéal pour un repas en famille ou entre amis. N'attendez plus pour régaler vos convives avec cette délicieuse recette.

Ingrédients pour faire sauté de porc aux épices

• 1 kg de sauté de porc coupé en cubes de 3-4 cm
• 1,5 cuillères à café de paprika
• 1,5 cuillères à café de cumin
• 1 cuillère à café de gingembre
• 1 bonne pincée de piment d'Espelette
• 1 cuillère à café d'herbes de Provence
• 1 cuillère à soupe de farine
• 25 centilitres de vin blanc
• 3 à 4 gousses d'ail
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel
• Poivre

Comment faire sauté de porc aux épices

1. Émincer l'oignon et l'ail.
2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse.
3. Faire dorer les morceaux de porc sans remuer.
4. Réserver la viande une fois dorée.
5. Faire cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
6. Ajouter l'ail et laisser rissoler.
7. Remettre la viande dans la sauteuse et mélanger.
8. Ajouter le cumin, le paprika, le gingembre, les herbes de Provence et le piment d'Espelette.
9. Incorporer la farine.
10. Déglacer avec le vin blanc.
11. Ajouter de l'eau, du sel et du poivre.
12. Couvrir et laisser mijoter pendant une heure.
13. Servir le sauté de porc aux épices avec des tagliatelles fraîches.