Sauce pour terrine de poisson

Une délicieuse recette de sauce pour accompagner votre terrine de poisson. Avec ses saveurs subtiles et sa texture onctueuse, elle sublimera votre plat et ravira vos convives. Facile à réaliser, cette sauce est un incontournable pour un repas élégant et raffiné. N'attendez plus pour régaler votre palais avec cette recette savoureuse.

Ingrédients pour faire sauce pour terrine de poisson

• 1 citron
• 4 échalotes
• 50 g de beurre
• 1 cube de bouillon de volaille
• 10 cl de crème entière liquide
• *Quantités ajustables en fonction du nombre de personnes à table.*

Comment faire sauce pour terrine de poisson

1. Émincer les échalotes.
2. Presser le jus de citron.
3. Faire fondre le beurre dans une casserole.
4. Ajouter les échalotes émincées et le cube de bouillon
5. Verser le jus de citron et porter à ébullition, laisser réduire la sauce.
6. Ajouter la moitié de la crème liquide entière
7. Incorporer le reste de la crème liquide
8. Assaisonner selon les goûts et ajuster la consistance.
9. Servir la sauce chaude sur la terrine de poisson et déguster.