Samoussa pomme de terre fromage

Une délicieuse recette de samoussa à la pomme de terre et au fromage. Ces délices croustillants sont parfaits pour une entrée ou un apéritif réussi. Faciles à préparer, ils raviront vos convives à coup sûr. N'hésitez pas à ajouter des épices ou des herbes pour personnaliser cette recette selon vos goûts. Un régal à partager en famille ou entre amis !

Ingrédients pour faire samoussa pomme de terre fromage

• pommes de terre
• fromage râpé
• feuilles de brick
• sel
• poivre
• persil
• huile

Comment faire samoussa pomme de terre fromage

1. Éplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes.
2. Cuire les pommes de terre à la vapeur pendant environ 12 minutes.
3. Écraser les pommes de terre cuites en purée avec du sel, du poivre et du persil.
4. Ajouter le fromage râpé à la purée de pommes de terre et bien mélanger.
5. Prendre une feuille de brick, la couper en deux et la replier pour former un triangle.
6. Déposer un peu de farce de pommes de terre et fromage à la base du triangle de brick.
7. Plier la feuille de brick en triangle en procédant étape par étape.
8. Répéter l'opération avec toutes les feuilles de brick.
9. Chauffer un peu d'huile dans une poêle et faire cuire les samoussas quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
10. Égoutter les samoussas sur du papier absorbant.
11. Servir les samoussas bien chauds avec une salade en accompagnement.