Recette de sablés de Noël avec Thermomix

Une délicieuse recette de sablés de Noël à réaliser avec votre Thermomix. Ces petits biscuits fondants et parfumés seront parfaits pour accompagner vos moments festifs en famille. Suivez pas à pas les instructions pour obtenir des sablés savoureux et qui raviront petits et grands. Une recette simple et rapide à préparer pour des fêtes gourmandes réussies !

Ingrédients nécessaires

• 250 g de farine
• 100 g de beurre
• 50 g de sucre
• 20 cl de crème semi-épaisse

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à la température recommandée.
2. Peser 250 g de farine et les verser dans le bol du robot thermomix.
3. Remettre la balance à zéro et ajouter 100 g de beurre.
4. Ajouter 50 g de sucre.
5. Programmer le thermomix pendant 10 secondes à vitesse 6-8 pour obtenir une texture sablée.
6. Remettre le bol sur la base et ajouter 20 cl de crème semi-épaisse.
7. Reprogrammer le thermomix pendant 30 secondes à vitesse 6-8.
8. Transvaser la pâte du bol sur un plan de travail propre et former une boule.
9. Laisser reposer la pâte enveloppée dans un film plastique pendant environ 30 minutes.
10. Fariner le plan de travail et étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
11. Utiliser des emporte-pièces pour découper des formes de biscuits.
12. Disposer les biscuits découpés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
13. Enfourner les biscuits et les cuire selon les indications fournies.
14. Une fois cuits, les sortir du four et les laisser refroidir.
15. Déguster les sablés de Noël une fois refroidis.