Recette de quiche à la viande hachée et aux pommes de terre

Une délicieuse recette de quiche à la viande hachée et aux pommes de terre, parfaite pour un repas réconfortant en famille. Facile à préparer et pleine de saveurs, cette quiche saura ravir les papilles de tous. Un plat complet et savoureux à ajouter à votre menu de la semaine. Essayez-la dès maintenant et régalez-vous !

Ingrédients nécessaires

• Pommes de terre
• Ail
• Oeufs
• Crème fraîche
• Lait
• Viande hachée
• Oignons
• Fromage râpé
• Menthe
• Sel
• Poivre
• Piment doux

Étapes pour préparer la recette

1. Éplucher, laver et couper les pommes de terre en petits dés
2. Hacher deux gousses d'ail et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
3. Ajouter la viande hachée et les oignons dans la poêle, assaisonner avec du sel, du poivre et du piment doux
4. Préchauffer le four à 200°C
5. Répartir les dés de pommes de terre cuits sur le fond de tarte, puis ajouter la viande hachée cuite par-dessus.
6. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus du mélange de viande et de pommes de terre.
7. Dans un bol, battre les œufs, ajouter la crème fraîche, le lait, du sel, du poivre et éventuellement un peu de piment doux et de muscade
8. Verser ce mélange liquide sur le tout dans le moule à tarte.
9. Parsemer de quelques feuilles de menthe fraîche ciselée sur le dessus de la quiche.
10. Enfourner la quiche au four préchauffé à 200°C et laisser cuire pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et cuite.
11. Déguster la quiche chaude ou tiède, coupée en parts.