Recette : Poulet au beurre de cacahuète

Une recette délicieuse et originale de poulet au beurre de cacahuète ! Savoureux et facile à préparer, ce plat saura ravir vos papilles. Essayez-le dès maintenant pour une expérience culinaire unique et savoureuse. Profitez d'une explosion de saveurs avec ce mariage parfait entre le poulet tendre et le beurre de cacahuète crémeux. Succès garanti auprès de toute la famille !

Ingrédients nécessaires

• Blanc de poulet
• Gingembre
• Zeste de citron vert
• Ail
• Citron vert (le jus)
• Sauce soja
• Pâte de piment
• Piment frais
• Huile d'olive
• Oignons
• Tomates
• Cacahuètes
• Beurre de cacahuète
• Lait de coco
• Sel
• Coriandre fraîche

Étapes pour préparer la recette

1. Découper le blanc de poulet en petits cubes.
2. Préparer la marinade en mélangeant du gingembre frais râpé, du zeste de citron vert, de l'ail haché, du jus de citron vert, de la sauce soja, de la pâte de piment et du piment frais (sans les graines).
3. Faire mariner les morceaux de poulet dans la marinade pendant au moins 2 heures au réfrigérateur.
4. Chauffer de l'huile d'olive dans une poêle bien chaude et faire colorer les morceaux de poulet sans les cuire complètement
5. Dans la même poêle, faire revenir des oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
6. Ajouter des morceaux de tomates et des cacahuètes dans la poêle
7. Incorporer du beurre de cacahuète et du lait de coco dans la poêle
8. Assaisonner avec un peu de sel et remettre les morceaux de poulet dans la préparation.
9. Laisser mijoter pendant environ 2 minutes, en veillant à ne pas trop cuire le poulet.
10. Retirer du feu et servir le poulet au beurre de cacahuète garni de coriandre fraîche.