Recette de Muffin à la Vanille

Une délicieuse recette de muffin à la vanille, moelleux et léger. Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter, ces muffins raviront les papilles de toute la famille. Facile et rapide à préparer, cette recette est un incontournable à ajouter à votre carnet de cuisine. Laissez-vous tenter par ces douceurs gourmandes et régalez-vous en toute simplicité.

Ingrédients nécessaires

• 190 g de farine
• 90 g de sucre en poudre
• 80 g de beurre fondu
• 120 ml de lait
• 1 oeuf
• 1/2 sachet de levure chimique
• Une pincée de sel
• 1 cuillère à café d'arôme de vanille (ou plus selon goût)
• 140 g de pépites de chocolat
• 1 cuillère à soupe de cassonade (optionnelle)

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 220 degrés Celsius.
2. Dans un saladier, mélanger un œuf entier et du sucre en poudre.
3. Ajouter le lait et mélanger, puis incorporer le beurre fondu et l'arôme de vanille.
4. Dans un autre saladier, mélanger la farine et la levure, ajouter le sel et mélanger à nouveau.
5. Verser le mélange sec (farine) dans le mélange liquide (œuf) et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Ajouter les 3/4 des pépites de chocolat à la pâte et mélanger.
7. Verser la pâte dans des moules à muffins préalablement préparés.
8. Déposer le reste des pépites de chocolat sur le dessus de chaque muffin.
9. Ajouter éventuellement de la cassonade sur le dessus pour un aspect croustillant.
10. Enfourner pendant 5 minutes à 220 degrés, puis baisser le four à 180 degrés et cuire pendant 20 minutes.
11. Surveiller la cuisson pour obtenir une texture parfaite.
12. Déguster les muffins une fois cuits