Recette de Mini Quiche Apéro Sans Pâte

Dans cet article une délicieuse recette de mini quiches apéro sans pâte, faciles à réaliser et parfaites pour vos soirées entre amis. Ces bouchées gourmandes et légères sont idéales pour régaler vos convives en toutes occasions. N'hésitez pas à les personnaliser en ajoutant vos ingrédients préférés pour des saveurs uniques. À tester sans plus attendre !

Ingrédients nécessaires

• 3 œufs
• 1 pot de yaourt nature
• 3 pots de lait
• Sel
• Poivre
• 3 pots de farine
• 1 sachet de levure chimique (11g)
• Fromage râpé
• Thon
• Garnitures au choix (olives, poivrons, etc.)

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un bol, battre 3 œufs.
3. Ajouter un pot de yaourt nature et mélanger.
4. Utiliser le même pot de yaourt pour mesurer trois pots de lait et les ajouter au mélange.
5. Assaisonner avec un peu de poivre et de sel, puis mélanger.
6. Incorporer trois pots de farine en mélangeant bien entre chaque ajout.
7. Ajouter un sachet de levure (11g) et mélanger jusqu'à obtenir une texture liquide.
8. Beurrer ou huiler des moules à tartelettes.
9. Préparer du fromage râpé et du thon pour le montage.
10. Verser un peu de préparation dans chaque moule, puis ajouter un peu de thon et de fromage râpé.
11. Ajouter d'autres ingrédients au choix comme des olives, des petits poivrons, etc.
12. Continuer à remplir tous les moules avec la préparation.
13. Enfourner pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que les mini quiches soient dorées.
14. Une fois cuites, retirer du four et laissez refroidir avant de servir.
15. Déguster les mini quiches à l'apéritif avec une salade ou une soupe.
16. Bon appétit !