Recette : Gratin d'endives au jambon

Une délicieuse recette de gratin d'endives au jambon, parfaite pour un repas chaleureux et réconfortant. La douceur des endives se marie à merveille avec le goût salé du jambon et le fondant du fromage. Simple et rapide à préparer, ce gratin sera un succès à coup sûr auprès de toute la famille. Essayez-le dès maintenant pour un repas gourmand et savoureux !

Ingrédients nécessaires

• endives
• jambon
• fromage
• farine
• beurre
• lait
• sel
• poivre
• noix de muscade

Étapes pour préparer la recette

1. Blanchir les endives : retirer les premières feuilles, raccourcir les endives si nécessaire et les plonger dans l'eau bouillante pendant 4 à 5 minutes
2. Réaliser la sauce béchamel : faire fondre du beurre dans une casserole, ajouter la farine, mélanger puis cuire pendant 3-4 minutes pour obtenir un roux blond
3. Disposer les endives dans un plat allant au four
4. Verser la sauce béchamel sur les endives, jambon et fromage.
5. Enfourner le plat et faire gratiner pendant environ 20 minutes à 200°C.
6. Servir chaud et déguster votre délicieux gratin d'endives au jambon