Recette: Filet de poulet à la crème et champignons

Une délicieuse recette de filet de poulet à la crème et champignons pour un repas savoureux et réconfortant. Facile à réaliser, ce plat saura régaler toute la famille en un rien de temps. Une combinaison parfaite de saveurs qui ravira vos papilles. À déguster chaud, accompagné de riz, de pâtes ou de légumes de votre choix. Bon appétit!

Ingrédients nécessaires

• filet de poulet
• Crème épaisse
• Champignons
• Oignons
• Farine
• Sel
• Poivre
• Huile d'olive
• Noix de muscade
• Ciboulette

Étapes pour préparer la recette

1. Émincer les oignons.
2. Couper les champignons en tranches après avoir retiré le pied terreux et les avoir essuyés.
3. Saler la farine.
4. Fariner les filets de poulet.
5. Faire revenir doucement les oignons dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
6. Ajouter les champignons et les saisir.
7. Retirer les champignons de la poêle et les réserver dans une passoire posée sur un bol.
8. Faire dorer les escalopes de poulet des deux côtés.
9. Ajouter la crème épaisse dans la poêle.
10. Assaisonner avec de la noix de muscade et du poivre.
11. Incorporer les champignons et les oignons.
12. Laisser réduire la crème.
13. Servir les escalopes de poulet à la crème et aux champignons avec du riz ou des pommes de terre vapeur.
14. Parsemer de ciboulette avant de servir.